Speisekarte & Takeaway

Suppen

• CHURBET ADASS

  Linsensuppe

• CHURBET BANADOURA

  Tomatensuppe

• CHURBET DAGAG

  Hähnchensuppe mit Reis und Petersilie

• CHURBET BATATA

  Kartoffelsuppe

• CHURBET CHUDAR

  Gemüsesuppe

Fleisch

• LAHME MASCHWI

  Lammspiess (zwei Spiesse) garniert mit orientalischem Gemüse

• MESCHWI MSCHAKAL

  Drei verschiedene Spiesse garniert mit orientalischem Gemüse (würziges Lamm, Rind und Poulet)

• KASTALETA GHANAM

  Würzige Lammkoteletts garniert mit orientalischem Gemüse

• KAFTA LIBNANIE

  Hackfleischspiesse (zwei Spiesse) mit Petersilie und Zwiebeln garniert mit orientalischem Gemüse

• SCHESCH TAWOUK

  Mariniertes Hähnchenbrustfilet vom Spiess (zwei Spiesse) garniert mit orientalischem Gemüse

Wir servieren alle Gerichte mit Reis oder Bratkartoffeln

Fischgerichte

• SAMAK MAKLI

  Lachsfilet an Bratkartoffeln, Mandeln und orientalischem Gemüse

• KREDOS MASCHWI

  Riesencrevetten-Spiessli vom Grill (6 Stk.) an orientalischem Gemüse, serviert mit Basmatireis

Kalte Mezzeh

• 1.TABOULE

  Petersiliensalat mit Pfefferminz, Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot in Olivenöl und Zitronensaft

• 2.FATOUSCH

  Gemischter Salat mit geröstetem Fladenbrot in Olivenöl und Zitronensaft

• 3.HUMMUS

  Pürierte Kichererbsen in Sesamsauce und Olivenöl

• 4.HUMMUS BI LAHMA

  Pürierte Kichererbsen mit Sesamsauce und gebratenem Rindfleisch

• 5.BABA GHANOUG

  Pürierte Auberginen in Sesamsauce und Olivenöl

• 6.MSAKA'A

  Gekochte Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch und Kichererbsen in Olivenöl und Tomatensauce

• 7.WARAK ENAB

  Gefüllte Weinblätter mit Reis

• 8.KHYAR BI LABAN

  Joghurt mit Gurken und Minze

• 9.SCHANKLISCH

  Schafskäse mit Spezialgewürzen und Zwiebeln

• 10.JEBNEH HALIOUMI

  Grillkäse mit Tomaten

Warme Mezzeh

• 11.FALAFEL

  Vegetarische Frikadellen aus Kichererbsen und Favabohnen frittiert, mit Salat

• 12.KEBAH

  Frittierte Fleischbällchen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen

• 13.SAMBUSEK LAHME

  Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen

• 14.SAMBUSEK JEBNEH

  Teigtaschen gefüllt mit Fetakäse, Petersilie und Zwiebeln

• 15.FATAYER SABENEGH

  Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Pinienkernen und Zitronensaft

• 16.SFIHA

  Teigtaschen mit Hackfleisch, Tomaten, Pinienkernen und Zwiebeln

• 17.FOUL MOUDAMAS

  Gekochte Saubohnen garniert mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft

• 18.JAWANEH BI THUM U CUSBARA

  Gebratene Hähnchenflügel mit Knoblauch, Koriander und Zitronensaft

• 19.MDARDARA

  Reis mit Linsen und gebratenen Zwiebeln

• 20.SAMKE HARA

  Gebratene Fischfilet-Stückchen an scharfer orientalischer Tomatensauce

Diverse Mezzeh (Skarabäusteller)

• FÜR 2 PERSONEN – 6 PLÄTTLI

  Drei kalte und drei warme Vorspeisen

• FÜR 3 PERSONEN – 8 PLÄTTLI

  Vier kalte und vier warme Vorspeisen

• FÜR 4 PERSONEN – 12 PLÄTTLI

  Sechs kalte und vier warme Vorspeisen

• SURPRISE – FÜR 6 PERSONEN / 16 PLÄTTLI

  Vier doppelte kalte und vier doppelte warme Vorspeisen

• 1001 NACHT – FÜR 8 PERSONEN – 20 PLÄTTLI

  Fünf doppelte kalte und fünf doppelte warme Vorspeisen, 1 Teller Baklawa und 1 Teller exotische Früchte, 8 Kaffee oder Tee

• HABIBI / SPEZIAL FÜR 2 PERSONEN

  Auswahl von 4 kalten / warmen Mezzeh, dazu 2 Grill-Spiessli nach Wahl (Lamm-, Poulet- oder Rindshack-Spiessli)

Dessert

• FRISCHE EXOTISCHE FRÜCHTE

  Frisches Obst der Saison

• MEHALABEYE

  Pudding mit Rosenwasser und Zuckersirup (Zubereitung 30 Minuten)

• BAKLAWA AUS LIBANON

  Libanesisches Blätterteiggebäck

• DIVERSE GLACÉS

  Nach Wahl der Karte

Zusätze wie Schlagrahm usw. auf Wunsch gegen Aufpreis

Bier in Flaschen

• PRODUCT OF LEBANON (ALMAZA)

  33 cl / 4,3 % vol

• FELDSCHLÖSSCHEN ALKOHOLFREI

  50 cl / 0,5 % vol

• FELDSCHLÖSSCHEN ORIGINAL

  50 cl / 4,8 % vol

• ERDINGER WEISSBIER

  50 cl / 5,3 % vol

Bier vom Fass

• FELDSCHLÖSSCHEN ORIGINAL (STANGE)

  20 cl / 30 cl / 50 cl

• PANACHÉ (STANGE)

  20 cl / 30 cl / 50 cl

• SPATEN BRÄU MÜNCHEN

  6,5 % vol – 20 cl / 30 cl / 50 cl

Getränke im offenen Ausschank

• VALSER MINERALWASSER

  20 cl / 30 cl / 50 cl

• LIPTON ICE TEA LEMON

  20 cl / 30 cl / 50 cl

• COCA-COLA

  20 cl / 30 cl / 50 cl

• SPRITE

  20 cl / 30 cl / 50 cl

Getränke im Fläschli

• VALSER MIT KOHLENSÄURE

  35 cl / 50 cl

• SCHWEPPES TONIC

  20 cl

• SCHWEPPES BITTER LEMON

  20 cl

• COCA-COLA

  33 cl

• COLA LIGHT

  33 cl

• COLA ZERO

  33 cl

• RIVELLA ROT

  33 cl

• RIVELLA BLAU

  33 cl

• RED BULL

  25 cl

• SÜSSMOST

  33 cl

• SAURER MOST

  50 cl

Säfte

• APFELSAFT

  30 cl

• ORANGENSAFT

  20 cl

Kaffee

• ORIENTALISCHER KAFFEE

• KAFFEE CRÈME / SCHALE

• ESPRESSO

• DOPPELTER ESPRESSO

• CAPPUCCINO

• LATTE MACCHIATO

• OVO ODER CHOCO

• KAFFI LUTZ / FERTIG

Tee

• PFEFFERMINZTEE

• SCHWARZTEE

• LINDENBLÜTEN

• HAGEBUTTEN

• KAMILLE

Spezialität

• ORIENTALISCHER TEE

  Kleine Kanne

• ORIENTALISCHER TEE

  Mittlere Kanne

• ORIENTALISCHER TEE

  Grosse Kanne

Rotwein

• DOLE DU VALAIS

  12,8 % vol / 1 dl / 5 dl

• PRIMITIVO

  12,5 % vol / 1 dl / 5 dl

• CABERNET SAUVIGNON CALIFORNIA

  13 % vol / 1 dl / 5 dl

Weisswein

• YVORNE

  12,3 % vol / 1 dl / 5 dl

• CHARDONNAY AUSTRALIEN

  13,3 % vol / 1 dl / 5 dl

• PINOT GRIGIO

  12 % vol / 7,5 dl

Rosé

• ŒIL DE PERDRIX

  12,7 % vol / 1 dl / 5 dl

Libanesische Weine – Rotwein

• MARQUIS DES BEYS

  14 % vol / 7,5 dl
  Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah

• CUVÉE DU 3ÈME MILLÉNAIRE

  13 % vol / 7,5 dl
  Rebsorten: Syrah, Humagne Rouge, Merlot, Cabernet, Diolinoir

• RÉSERVE DU COUVENT

  13 % vol / 7,5 dl
  Rebsorten: Cabernet Sauvignon

• KSARA LE PRIEURÉ

  13 % vol / 7,5 dl
  Rebsorten: Cinsault (30 %), Carignan (30 %), Cabernet Sauvignon (20 %), Mourvèdre (20 %)

Libanesische Weine – Weisswein

• BLANC DE L'OBSERVATOIRE

  12,5 % vol / 7,5 dl
  Rebsorten: Sauvignon, Muscat, Clairette

• KSARA BLANC DE BLANCS

  12,5 % vol / 7,5 dl
  Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon, Sémillon

Libanesische Weine – Rosé

• KSARA SUNSET ROSÉ

  13 % vol / 3,75 dl / 7,5 dl
  Rebsorten: Cabernet Franc, Syrah

Arak (libanesisches Nationalgetränk)

• L'ARAK DE KSARA

  53 % vol / 4 cl

• ARAK KSARA

  53 % vol / 175 ml / 700 ml

• ARAK KEFRAYA

  53 % vol / 350 ml

Apéritifs

• MARTINI BIANCO

  15 % vol / 4 cl

• MARTINI ROSSO EXTRA DRY

  18 % vol / 4 cl

• CAMPARI

  23 % vol / 4 cl

Champagner & Prosecco

• MOËT & CHANDON, BRUT

  12 % vol / 0,375 l / 0,75 l

• PROSECCO

  11,5 % vol / 0,2 l / 0,7 l

• PROSECCO OFFEN

  11,5 % vol / 0,1 l

Liköre

• BAILEYS IRISH CREAM

  17 % vol / 4 cl / 5 dl

Cognac & Brandys

• RÉMY MARTIN

  40 % vol / 4 cl

• NAPOLEON

  40 % vol / 4 cl

Whiskeys

• JOHNNIE WALKER RED LABEL

  40 % vol / 4 cl

• JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 YEARS

  40 % vol / 4 cl

• CHIVAS REGAL, SCOTCH 12 YEARS

  40 % vol / 4 cl

• J&B, LTD SCOTCH 15 YEARS

  40 % vol / 4 cl

• JACK DANIEL'S, BOURBON

  40 % vol / 4 cl

Spirituosen

• VODKA MOSKOVSKAYA

  40 % vol / 4 cl

• ABSOLUT VODKA

  40 % vol / 4 cl

• TEQUILA

  38 % vol / 4 cl

• BACARDI RUM

  37,5 % vol / 4 cl

• GORDON'S GIN

  40 % vol / 4 cl

• KRÄUTER

  37,5 % vol

• WILLISAUER KIRSCH

  40 % vol

• APPENZELLER

  29 % vol / 4 cl